Museo del Café en Coatepec, anímate a probarlos

Una de las principales razones que nos llevaron a Coatepec es que tanto mi compañero de viaje como yo somos fieles amantes de esta bebida y la consumimos en cantidades que a los médicos les preocupa. Si eres como nosotros, sin duda, esta será una parada para tu viaje; y si no, mira puedes convertirte a la cafemanía en este lugar, ya que visitar estos museos es una de las mejores cosas qué hacer en Coatepec. En Coatepec existen tres principales museos del Café. Aquí te hablaré de cada uno y mi experiencia en cada museo del café en Coatepec, sus precios, horarios, servicios y más. Todo por una viajera como tú.

Museo del Café en el Centro de Coatepec: M café

La ventaja de este museo es que sus instalaciones principales se encuentran en el centro de Coatepec, así que no vas a tener que trasladarte a las afueras para conocer el proceso de esta bebida, el autobus desde Xalapa te deja a un par de cuadras de aquí. Aunque si lo deseas ofrecen recorridos a sus cafetales.

En nuestro caso lo visitamos por la tarde noche y nos acercamos más para ver sus instalaciones y probar su café. Esta es una de las cafeterías más bonitas en Coatepec y puedes conocerlas sólo comprando una taza, que es lo que te recomiendo así también puedes visitar otros museos.

De entrada, vas a ver una barra que te va a confundir un poco y apantalla. El lugar era una antigua botica y consultorio médico, se conserva parte del mobiliario que le da un toque único. Te recomiendo pedir algún método de extracción para sentir los sabores auténticos del café.

• Horarios: De lunes a domingo de 8am a 10pm. Los recorridos sólo se realizan por la mañana.
• Precio: Recorrido básico por sus instalaciones $120. Más visita por sus fincas $390.

Museo del Café Finca Tal Apan

Este fue uno de los recorridos que hicimos y no gusto bastante. El precio se nos hizo económico, el servicio y la guía eran amables y pudimos recorrer parte de la finca, así como ver artefactos antiguos utilizados para el proceso del café.

Tuvimos mucha suerte, porque llegamos en temporada baja y tuvimos un recorrido privado. El proyecto nació en el 2003 como empresa familiar que hasta hoy en día intenta salvarse del monopolio de las grandes transnacionales, lo cual se respeta. En el recorrido podrás ver desde el nacimiento del café, las plantas e incluso puedes probar la pulpa. Después te mostrarán como se seca, lava y tuesta. Hay unas salas de exposiciones en donde te adentrarás a las fincas de la antigüedad y al final, qué mejor que terminar con una degustación de café. Teminando nuestra degustación nosotros nos lanzamos a conocer Xico.

• Horarios: De lunes a domingo de 9am a 5pm
• Precio: Recorrido básico desde $70

Finca Roma Bola de Oro

Este es el museo del café más grande de Coatepec y pertenece a una de las cadenas nacionales más grandes de este grano. Lo mejor de este lugar es la finca, ya que data del 1902 y tiene mucha historia entre sus paredes y siembras.

El recorrido inicia en el semillero, aquí vas a poder ver las semillas en su estado natural y como se transforman en plantas. Después podrás caminar por los senderos de la finca y los cafetales, conocerás en donde se siembra el café de altura y las condiciones que necesita para su calidad. Los árboles enormes y otras plantas que lo cuidan.

Luego podrás ver el Antiguo Beneficio que pertenece a la fábrica vieja en donde el café verde o de cereza se vertía para ser limpiado. Tras de esto encontraras la explicación del proceso de tostado, deja que el olor del grano te llene. Después podrás entrar al Salón Bola de Oro en donde se explica un poco de la historia de esta empresa.

¿Y para terminar? El laboratorio de café y la degustación.

• Horario: Los martes se encuentra cerrado. Lunes, miércoles, jueves, viernes y sábados de 9am a 5pm. Domingos de 9am a 5pm.
• Precio: Desde $100

Preguntas frecuentes sobre el Museo del Café en Coatepec